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Salade de pourpier

Amel Djait

salade-bindliqua-bayaIngrédients pour 06 personnes

– 80 gr de fromage blanc

– 02 cuillères à soupe huile d’olive

– 01 botte de pourpier

– Une poignée olives noires

– Sel selon le goût

– 02 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation :

– Trier et laver la pourpier

– Hacher les grossièrement

– Assaissonner avec le filet de vinaigre et le sel

– Arroser avec l’huile d’olive

– Garnir avec le fromage blanc coupé en dé et l’olive noires

– Servir

Valeur énergétiques : 280 calories

 

 

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