Macaronis farcis, la recette

Macaronis farcis, la recette

La rédaction de baya, vous propose une recette de Macaronis farcis, facile et délicieuse, qu’on peut l’accompagner avec une salade verte ou une soupe…


Ingrédients pour 06 personnes :
– 500 gr de viande de mouton ou Escalope du poulet
– 04 oeufs
– 02 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 01 paquet de macaronis “canneloni”
– 02 cuillères à café de soupe de tomate
– Persil hachée
– Ail
– Poivre noir moulu
– Sel
Préparation :
– Hâcher la viande, le persil
– Saler, poivrer et faire cuire le tout avec le beurre salé en remuant
– Laisser refroidir
– Ajouter 02 cuillères à soupe de parmesan râpé et mélanger
– Mettre l’huile à chauffer et y faire roussir quelques ail, ajouter la purée de tomate, saler, poivrer, mouiller et laisser cuire pendant 30 mn
– Aligner les macaronis farcis dans cette sauce et poursuivre la cuisson
– Servir chaude

 

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