Tag: shour

Menu du Jour : Soupe aux orges, Cordon Bleu et Brik au thon …

La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le deuxième jour du mois de ramadan un menu qui se compose de : Bsissa + Dattes...

Ramadan 2018 : Recommandations du ministère de la Santé

Retarder le repas du Shour, consommer plus de liquides et moins de matières grasses, de sucreries et de sel, sont les principales recommandations du...

“Madmouja aux fruits secs”, la recette

A base de semoule ou de farine, dattes et fruits secs, voici la recette de "Madmouja" . Ingrédients pour 06 personnes : - 01 kg de...

Riz aux fruits secs “Rfisit rouz”, la recette

Pour ce mois de ramadan, la rédaction propose à ses lectrices une recette sucrée, facile et moyenne basée sur le riz, "Riz aux fruits...

Riz au lait ” Mhalbia”, la recette

La rédaction de baya propose un dessert léger et riche en amidon, le "Riz au lait" ou "Mhalbia". Voici la recette Ingrédients pour 06 personnes...

Crème à la pâte farcie – ZRIGA, la recette

La rédaction vous présente la recette de Zriga : Ingrédients pour 06 personnes : - 1 litre de lait frais - 04 jaunes d’œufs - Une noix de...

Sorgho aux fruits secs “Bouza”, la recette

Ingrédients pour 06 personnes : - 250 gr de sorgho - 1/4 litre de lait - 200 gr de sucre en poudre - 20 gr de graines de...

Riz au lait “Mhalbiya”

La rédaction de Baya vous propose la recette du riz au lait ou "Mhalbiya" Ingrédients : - 300 gr de Riz - 01 litre de lait...

Menu du jour: Soupe Zaâra, Tastira et Rougets Grillés …

Au menu du mois ramadan, nous vous proposons : Soupe du poulet aux langues d'oiseaux Zaâra Tastira et Rougets grillés au four Salade Mechouia Salade...

Couscous sucré aux raisins

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de Semoule grosse de blé dur - 200 gr de sucre en poudre - 150 gr de raisins secs -...

Riz aux raisins secs

Ingrédients pour 06 personnes : - 300 gr de Riz moulu - 100 gr de beurre frais - 400 gr de sucre en poudre - 02 cuillères à...

Couscous sucré/ Mesfoufs aux dattes

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de couscous fin - 200 gr de sucre en poudre - 100 gr de beurre salé - 250 gr de...

Couscous sucré aux fruits secs/mesfouf aux fruits secs

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de Semoule grosse de blé dur - 200 gr de sucre en poudre - 100 gr de raisins secs -...

Couscous sucré aux raisins

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de Semoule grosse de blé dur - 200 gr de sucre en poudre - 500 gr de raisins - 02...

Zoom sur le Drôo ou le Sorgho

Les Tunisiens se procurent presque tous du drôo pour le shour en ramadan ou pour le petit déjeuner pour les matinées hivernales. Mais savez-vous...

Menu du jour: Velouté au poulet, des barquettes à la volaille…

Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons : Velouté au poulet Des barquettes à la volaille Salade michouia Salade verte Mermez comme plat principal Pour le...

Au menu:Soupe au blé concassé, Nwasir…

Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons : Soupe au blé concassé Salade tunisienne Brik en mode “Doigts de Fatma“ Nwasir Des fruits Café turc...

Menu du jour: Soupe au poisson/market sfaxienne, cake aux fruits secs

Le plus souvent et surtout pendant le mois de ramadan, proposer un menu complet est plus pratique qu’une recette. C’est dans cette perspective que...