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C’est vous le chef: Poulet au riz et aux légumes

C'est vous le chef
 Ingrédients: 1 oignon coupé, 2 C à S d'huile, 1 C à C de beurre, 1 C à S de tomate concentrée, 300 g de...

Tunithon collecte de dons au profit des jeunes sans emploi

La campagne Tunithon de collectes de dons au profit des jeunes sans emploi, se poursuit jusqu'au 19 Août 2012. Un groupe de journalistes avait...

10 conseils aux diabétiques qui jeûnent

SANTE
Plus d’un million de personnes sont atteintes de diabète en Tunisie. Beaucoup d’entre elles tiennent cependant à jeûner. Il faut savoir que le jeûne...

Etre gaucher, une tare ou un bienfait?

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Autrefois, on les traitait de maladroits et on leur attachait la main gauche pour les forcer à écrire avec la droite. Maintenant, les choses...

C’est vous le chef: Cannelloni en crêpes au poulet

C'est vous le chef
Ingrédients: 2 œufs, une tasse et demie de farine, 3 cuillères à soupe de farine pour la béchamel, 5 tasses de lait, une tasse de...

C’est vous le chef: Ain sbaniouria

C'est vous le chef
Ingrédients : 500 g de viande hachée, 2 gousses d’ail hachées, 1 cuillère de poudre de coriandre (Tabel), 1 cuillère de poudre de menthe...

C’est vous le chef: fondant au chocolat (bis)

C'est vous le chef
Ingrédients: 80 g de chocolat pâtissier 50 g de beurre 2 oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine Matière grasse pour les ramequins Préparation: 1)Dans un saladier, mélanger...

Carthage et ses aèdes !

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Le festival de Carthage a rendu hommage hier à la poésie et plus particulièrement au poète palestinien Mahmoud Darwich décédé le 9 août 2008...

Bochra Belhaj Hamida, femme démocrate mais femme tunisienne avant tout!

SOCIETE
A l'occasion de la fête de la femme, Baya a été à la rencontre de Bochra Belhaj Hamida, avocate, membre des femmes démocrates et...

Grossesse : 21 conseils pour jeûner en toute sécurité

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70 % des futures mamans musulmanes font le choix de jeûner pendant Ramadan. Pour elles, la grossesse n’est pas une raison suffisante pour renoncer...

C’est vous le chef: Salade de thon à la parisienne

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Ingrédients: 300 g de thon, une laitue, 250g d'oignon doux,  4 œufs durs, de l'huile d'olive, du vinaigre, une c. à café de moutarde, 4...

C’est vous le chef: mini bricks au fromage

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Ingrédients : 12 feuilles de brick, 280 g de ricotta, 100g de gruyère râpé, 1 bouquet de persil, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail finement...

C’est vous le chef: Nems pêche-pistache et chocolat au lait

C'est vous le chef
Ingrédients: • 80 g de pistaches non salées • 2 pêches • 120 g de lait concentré sucré • 8 feuilles de brik • 1 oeuf • 40 g de...

La musique arabe à l’honneur au Festival de la Médina de Tunis !

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Quoi de mieux que pour fêter la  journée de la femme qu’une soirée ramadanesque au Festival de la Médina de Tunis avec pour cadre...

Le Trio Joubran à l’amphithéâtre de Carthage, ce soir!

Le Trio Joubran est formé de trois frères,  Samir,  Wissam, et Adnan, issus d'une famille de musiciens palestiniens passionnés de "oud" depuis plusieurs générations....

C’est vous le chef: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)

C'est vous le chef
Ingrédients: Des feuilles de brik, pommes de terre, béchamel épaisse, quelques crevettes décortiquées, oignon, safran, curcuma, coriandre, sel et poivre. Préparation: faire revenir un peu d'oignon émincé...

C’est vous le chef: Tagine aux crevettes

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Ingrédients 500g de crevettes, 1 oignon, 8 œufs, un peu de fromage râpé, sel, poivre et une bonne pointe de safran. Persil, une gousse d'ail...

C’est vous le chef: Le soufflé de base salé

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Ingrédients: 3 œufs, 1 boîte de crème fraiche, une petite cuillère et demi de beurre, une tasse et demi de lait, 2 petites cuillères de...
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