Confiture d’abricots
Ingrédients :
- 02 Kg d'abricots
- 01 kg de sucre en poudre
Préparation : Moyenne
- Choisir des abricots, les laver, les couper en deux
- Faire un sirop épais à raison d'un kilo de sucre pour 3/4...
C’est vous le chef: Gratin aux courgettes
Ingrédients:
500 g de courgettes, 3 œufs, 150g de fromage cheddar ou gruyère râpé, 1pot de crème fraiche, une noix de beurre, un oignon, 200g blanc de poulet ou jambon de poulet, sel, poivre, menthe...
Salade de pomme de terre
Ingrédients pour 04 personnes :
- 05 pommes de terre
- 02 oeufs durs
- O2 cuillère à café d'huile d'olive
- une poignée de persil haché
- 1/1 cuillère à soupe de café de poivre noir
- Citron
- Sel
Préparation...
Beignets aux poissons
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de poissons
- 02 blanc d'oeufs
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 200 gr de farine
- Poivre noir
- Sel
Préparation : Moyenne
- Ajouter la farine,l'eau tiède, le poivre, le sel...
C’est vous le Chef: Gâteau au chocolat.
Le gâteau au chocolat :
250g de sucre,
150g de farine,
50g de cacao (type Van Houten ou autre),
5 œufs,
1 sachet de sucre vanillé,
1 sachet de levure,
2 pincées de sel.
Le fourrage à la crème pâtissière :
4 jaunes...
Légumes sautés: Tastira harra
Ingrédients pour 04 personnes :
- 04 Oeufs
- 1/4 litre Huile d'olive
- 06 Piments forts frais
- 06 Tomates fraîches
- 01 cuillère à café Ail haché
- 01 cuillère à café de carvi
- Sel
Préparation : Facile
-...
C’est vous le chef: Parfait au chocolat
Ingrédients:
5 œufs, 2 tablettes chocolat noir, 250 g de beurre fondu, 1 crème fraîche
4 cuillères de sucre, 4 paquets de biscuits genre Saïda.
Préparation:
Battre les blancs d'œuf en neige et les jaunes avec le sucre...
C’est vous le chef: riz oriental
Ingrédients:
1 verre de riz, 2 verres d'eau, 1 tomate, 1 poivron, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de romarin 1/2 cuillère à café de curcuma, sel, poivre, huile, du poulet en morceaux.
Préparation :
Dans une petite...
C’est vous le chef: Salade au parmesan
Ingrédients:
2 blancs de poulet, 2 cœurs de laitue effeuillés, 25 g de parmesan (copeaux), 20 g de croutons nature, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 tomate, quelques champignons de Paris, 20 g de Maïs...
C’est vous le chef: Tagine de pain
Ingrédients:
200g viande hachée
100g de persil
4 œufs
du sel
des morceaux de pain
Préparation:
Mélanger tout et mettre au four pendant une vingtaine de minutes.
Salah Serhani
Pour participer au jeu concours baya ramadan 20112 cliquez ici.
Pour voir les recettes des autres...
C’est vous le Chef : Bûche chocolat et amandes caramélisées
Bûche chocolat et amandes caramélisées :
Liste des ingrédients
250 g de beurre mou
100 g de Chocolat Noir Corsé
200 g de sucre en poudre
100 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour la plaque
50 g...