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vX mS Soupe de légumes à la viande d'agneau
Baya.tn

Soupe de légumes à la viande d’agneau

Amel Djait

bouillon-mokh-bayaIngrédients pour 06 personnes :

– 500 gr de viande d’agneau
– Une noix de beurre salé
– 04 cuillères à soupe d’huile
– 01 Chou-rave
– O3 pommes de terre
– 03 poireaux
– 04 carottes
– Quelques branches de persil et céleri
– 01 cuillère à café de poivre moulu
– 01 cuillère à café de purée de tomates
– Sel

Préparation : Moyenne

– Couper la viande en morceaux
– Verser l’huile, Assaisonner avec le poivre noir,  la purée de tomate, et le sel
– Eplucher, laver et couper les légumes
– Les faire cuire dans deux litres d’eau
– Vérifier le sel, et ajouter le beurre salé
– Servir au chaud

Valeur énergétiques : 301 Calories

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