C’est vous le Chef: Kafteji
500 gr de potiro
6 grosse pomme de terre
400 gr de piment
4 tomates bien mur
2 cuillères à soupe de tomate concentré
5 œufs 150 gr foie de mouton
1 grosse oignon hachée du persil
3 cuillères à soupe...
C’est vous le Chef: Emincé de veau aux champignons
Ingrédients :
0.6 Kg Viande de veau
0.04 Kg Champignons
Nombre de couverts: 01 L Fond brun lié
04 0.05 L Vin blanc
Nature du plat: 0.05 L Crème fraîche
Suite PM Kg Sel fin
Temps alloué: PM Kg Poivre
50mn PM...
C’est vous le Chef: Tajine malsouka
Ingrédients
14 feuilles de brik de 28 cm
250 g viande d’agneau ou de bœuf désossée
100 g de foie d’agneau
100 g d’haricots blancs en boîte
1 oignon
50 g de gruyère râpé
50 g de fromage de brebis râpé
2...
C’est vous le Chef: Chorba frik aux poissons
Ingrédients pour 6 personnes :
500g de poissons (spécial soupe : rascasse, besugo..)
1/2 verre (mug à café) de chorba frik (à base de seigle fraichement ceuillis, grossièrement moulu)
5 gousses d'ail
1 oignon
1 cuill. à soupe de...
C’est vous le Chef: Ktayef
Ingrédients:
2 boules de ktayef
150g d'amandes grillées
pistaches
2 cuillère à soupe de sucre
Eau de fleur d'oranger
mélange de smen et beurre
eau + sucre
miel
Recette proposée par ferchichi chayma
C’est vous le Chef: Aumônières de pommes caramélisées
Ingrédients :
4 feuilles de brick - 1 kg de pommes - 100g de beurre.
Pour le caramel: 200g de sucre - 10cl d'eau - 30cl de crème liquide.
Préchauffez le four à 200°. Épluchez les pommes....
Ramadan et perte de poids, avec un spécialiste
Stabilisé son poids ou au mieux perdre quelques kilos superflus en ramadan rime avec irréalisable! Et pourtant, le docteur en nutrition, Jaber Danguir, affirme que ce n’est pas si dur ça, mais il suffit...
Qui est Fadhel Jaïbi ?
Né le 10 décembre 1945 à l'Ariana, Fadhel Jaïbi est un metteur en scène et réalisateur tunisien. C'est une figure du théâtre arabe contemporain.
Il a suivi ses études théâtrales en France entre 1967 et...
Une princesse Saoudienne accusée d’esclavagisme
Il s’agit de Meshael Alayban, l'une des six épouses d'un petit-fils du roi Abdallah d'Arabie saoudite. Elle serait inculpée pour esclavagisme en Californie pour avoir séquestré une mère de famille kenyane qu’elle aurait fait...
Micro-ondes, la plus grosse arnaque du siècle !
Au cours des dernières décennies, de nombreuses études sur les impacts des micro-ondes sur la santé ont été effectuées. Les conclusions de certaines, toutes démenties par d'autres chercheurs, font dresser les cheveux sur la...
La recette du jour : pâtés au thon, en vidéo
C’est la réalisation d’une blogueuse amoureuse de cuisine Nadia.
Ingrédients :
Il vous faut :
2 rouleaux de pâte feuilletée
Une boite de thon égouttée
50 g de gruyère râpé
Une vingtaine d’olives vertes coupées
2 œufs durs
1 œuf
1 cuillère à soupe de...
Menu du jour: Spaghetti bolonaise, poissons au four
Nous reprenons la chronique du jour, «A table» qui a pour but de vous souffler quelques idées de menus à préparer pour «Il Iftaar».
Au menu :
Soupe aux langues d’oiseaux comme première entrée chaude
Brik
...
Net-Shopping, en mode soin des cheveux
Nous vous proposons aujourd’hui un produit neuf pour prendre soin de vos cheveux. C’est le fer à lisser Severin HC 0614. Il dispose de deux réglages de température qui peut atteindre 180°C.
Avec ses plaques...
Quand la gentillesse devient un crime
Il s’appelle Jean Baptiste Rumelier et il a vécu une «drôle» d’histoire. En effet, en se rendant à son travail, il s’est «bien comporté» et ça lui a valu d’être interpellé par des policiers.
Jean...
Soda light ferait plus de mal que de bien (selon une étude)!
Les Américains sonnent l’alarme contre les boissons gazeuses dites “light“. Des rumeurs circulent sur d’éventuels effets «néfastes» des sodas diètes sur la santé, mais aucune enquête ou étude américaine ne l’avait confirmé jusqu’à il...
Menu du jour: Velouté au poulet, des barquettes à la volaille…
Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons :
Velouté au poulet
Des barquettes à la volaille
Salade michouia
Salade verte
Mermez comme plat principal
Pour le dessert : un cake aux fruits secs accompagné de thé à...
Courgettes roulées
Nous vous proposons une nouvelle entrée raffinée à votre menu, les courgettes roulées. La recette est adapté par notre amie Yoser,une blogueuse et amoureuse de cuisine.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :...
Net-Shoping en mode “Lady in Black“
Cette fois, rien que pour vous mes dames. Nous vous proposons :
Une robe noire de la marque Mango à 80 dt, jamais mise
Chaussure de printemps noir, ouvert sur les orteils de la marque Bershka, pointure...
