C’est vous le chef: Gratin aux courgettes
Ingrédients:
500 g de courgettes, 3 œufs, 150g de fromage cheddar ou gruyère râpé, 1pot de crème fraiche, une noix de beurre, un oignon, 200g blanc de poulet ou jambon de poulet, sel, poivre, menthe...
C’est vous le chef: tajin el Bey
Ingrédients:
1 kg d'épinards, 150 grammes de ricotta, 150 grammes gruyère râpé, 9 œufs, 100 grammes de persil, 300 grammes de viande hachée, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 5 grammes de coriandre en poudre, 10...
L’ONU s’inquiète d’une régression des droits des femmes
Les experts de l'ONU s'inquiètent du désormais célèbre projet d’amendement de l’article 28 de la future constitution tunisienne qui définit le statut femme comme complémentaire à celui de l'homme. Ils jugent en effet que...
Une fois pour toutes!
Je vais ravaler tout le mal
Je vais incendier le passé
En rallumant les bougies de ma fierté
Je mépriserai les soucis, l’ennui et les hommes masqués
Je vais arracher les épines de mon corps et mon cœur
Je...
Violence à la télévision
De nos jours, la violence est devenue monnaie courante. Au sein du foyer, dans la rue, à l’école, des jeunes et des moins jeunes communiquent en recourant à la violence physique ou verbale. Les...
L’après 13 août : retour sur «une colère productive» avec Radhia Belhaj Zekri
Après la manifestation du 13 août à l’occasion de la journée de la femme, l’équipe de Baya a interviewé Mme Radhia Belhaj Zekri, présidente de l’AFTURD (Association des Femmes Tunisiennes pour la Recherche sur...
Les gâteaux traditionnels tunisiens
Toutes les familles tunisiennes ont une mère ou une grande-mère qui prépare les plus raffinés des gâteaux tunisiens. Elles se transmettent ces secrets de mère en fille. Les pâtisseries tunisiennes se préparent avec du...
Tout sur la femme vierge : 24 Aout au 23 Septembre
Son physique : On reconnait la femme du signe de la vierge par ses traits fins et réguliers. Ses yeux pétillants sont animés par une expression vive. Elle se distingue par son élégance classique et...
Ma grossesse et moi…9ème mois !
Déjà 9 mois, l’aventure est à sa fin. Je me sens un peu excitée à l’idée de tenir ma fille entre mes bras, mais en même temps stressée par crainte de ce qui peut...
La tenue de l’Aïd : quel style pour quelle morphologie?
La tradition veut qu’on soit tous beaux et élégants le jour de l’Aïd. Alors, voici toutes les astuces pour bien choisir le style de la tenue de l’Aïd qui correspond le mieux à sa morphologie...
Femmes tunisiennes, droits et libertés.
Le 15 août 2012, au Novotel à Tunis, plusieurs représentants de la société civile tunisienne ont répondu présents à l’invitation de la LTDH (ligue tunisienne des droits de l’homme), de l’AFTURD (association des femmes...
C’est vous le chef: Les gagnants de la semaine 2
Le jury de Baya a délibéré et les 3 gagnants de cette semaine sont...roulement de tambour!
Salma Saad et ses cannelloni en crêpes au poulet ont remporté un robot ménager Moulinex.
Zied Douik et sa mhancha aux crevettes...
C’est vous le chef: tartelettes au pamplemousse rose
Ingrédients:
75 g de beurre demi-sel, 150 g de farine, 30 g de sucre en poudre, 2 cl d'eau, 1 jaune d’œuf, sel, 3 pamplemousses roses, 40 g de sucre en poudre
Préparation:
- Préparer la pâte brisée...
C’est vous le chef: Escalopes cordon bleu
Ingrédients:
4 escalopes fines de dinde, 2 tranches de jambon, 4 tranches de fromage fondant du genre qu'on met sur les hamburgers par exemple, 50g de beurre, farine, chapelure, lait, 1 oeuf, sel fin, poivre.
Préparation:
1....
C’est vous le chef: swaba3 fatma aux épinards
Ingrédients:
12 feuilles de brik, 200 gr de viande hachés, 1 œuf pour la liaison, 20 cl de crème fraiche
2 œufs dur râpés, 400 gr d’épinards.
Préparation:
Laver les épinards et les faire sauter dans une poêle...
Soirée finale du TUNITHON
La soirée finale du TUNITHON aura lieu aujourd'hui, jeudi 16 août dans les locaux de l’établissement de la télévision nationale. Elle sera diffusée en direct à partir de 21h30mn sur les chaines «Wataniya 1»,...
Et si on sortait pour l’Iftar?
Ramadan touche à sa fin et si pour ces dernières soirées, pour changer un peu le rythme, vous sortiez? Plusieurs restaurants proposent des formules pour rompre le jeûne.
Une envie de rompre le jeûne au...
« Romdhane Kif Kif »!
La place du tribunal (en face du palais Kheireddine) a accueilli le 12, 13 et 14 août la manifestation culturelle « romdhane kif kif » animée par Yasser Jraidi.
L’objectif est simple, ramener l’art à la rue...
