Cinq candidates représenteront la Tunisie à la deuxième édition du Festival maghrébin du couscous qui aura lieu, en mars 2017, à Alger. Les noms de ces candidates ont été révélés, dimanche, à l’issue de la sélection nationale à laquelle ont pris part 18 participantes de onze gouvernorats. Il s’agit de :
– Aida Ben Jeddou de Mahdia,
– Hend Trabelsi de Bizerte,
– Lamia Aidi de Sfax,
– Salha Mejrissi de Djerba,
– Majida Mahfoudh de Kerkennah.
Le concours s’est déroulé, dimanche, au Centre de formation sectorielle au Palais Zarrouk à Denden, à l’initiative de l’association Saveurs de Tunisie.
L’événement a offert l’occasion de montrer la grande diversité du patrimoine culinaire tunisien à travers différentes variétés de couscous propres à chaque région.
Selon la présidente de l’association Saveurs de Tunisie, le festival a pour but de sauvegarder le patrimoine populaire maghrébin commun, en partenariat avec le commissariat régional à la culture à la Manouba et l’association Maîtres des saveurs et Gastronomes de Tunisie.
La première édition du festival maghrébin du couscous s’est tenue du 3 au 5 mars 2016, à Nabeul.
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