Une grande dame s’appelle « El Hajja Moufida Masmoudi » a décédé hier 14 février 2018
Une dame qui révolutionné la mode de pâtisserie tunisienne par son savoir faire culinaire.
Moufida Masmoudi a commencé la pâtisserie en 1948 à Tunis. De retour à Sfax en 1957, elle se maria à un chef cuisinier puis décide de fonder son entreprise en 1972.
Ensuite l’entreprise devient familiale, et les fils de la défunte « Mme Massmoudi » ont développé les pâtisseries en franche en Europe. Elle compte six points de vente en France, dont trois à Paris.
