Entrée

Tajine Makrouna

Ingrédients pour 4 personnes  2 blancs de poulet en dés - 1 oignon haché - 2 gousses d'ails hachés- 8 Œufs - 150 g de fromage râpé- 6 morceaux de fromage cuit à la...

Purée de carottes – Ommek Houria

Ingrédients pour 06 personnes : - 50 gr de fromage blanc - 500 gr de carottes - Une poignée d'olives vertes - Une poignée de câpres - 01 cuillère à soupe d'ail haché - 02 cuillère à soupe de harissa...

Tajin à la pâte feuilletée

Ingrédients pour 06 personnes - 200 gr blanc de poulet - 200 gr de viande hachée - 01 cervelle d'agneau - 100 gr de foie - Une tranche de cœur - 50 gr Parmesan - 50 gr de Fromage Gruyère - 50...