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C'est vous le chef

c'est vous le chef : vos recettes

C’est vous le Chef : Salé

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Salé : - Nombre des personnes : 4 - Temps de préparation : 30 minutes - Temps du repos de la pâte : 1heure et demi - Ingrédients : Pour la pâte: - 200 ml lait tiède - 100ml huile -...
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C’est vous le Chef : Baguette farcie

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baguette farcie au poulet et aux champignons :) Pour la pâte : 1 pot de crème fraîche , 1 peu de sel , de la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte bien moelleuse farce : faites cuisiner le poulet...
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C’est vous le Chef : Couscous bil aalouch

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couscous bil 3alouch 400g de couscous moyen 4 morceaux de mouton 1/2 oignon 5 gousses d'ail 150g de pois chiches (préalablement trempés 12h) 2 tomates 5 carottes 3 pommes de terre 3 piments verts huile d'olive sel tabel (ou ras el hanout) piments rouges en poudre Recette proposée...
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C’est vous le Chef : Calamars farcis

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FARCE EL CALAMARS : swèba3 el calamars masmoutin w ma9sousin trifèt sghayrat+kebda ma9sousa en petits dés+sal9+ma3dnous + sebnè5 + bsal a5dher ma9sousin jwaydin ( les quantités selon kobr el calamars wel quantité elli 3andek...ena...
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C’est vous le Chef : Zerir

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C'est une crème de Miel et grains de sésame .On le prépare quand on a un nouveau né .C'est très connu en Tunisie et surtout à Tunis. . Le Zrir est présenté aux personnes qui...
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C’est vous le Chef : Barkoukech de Couscous

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Pour préparer la recette de barkoukech de couscous : 1. Coupez Le poulpe en morceaux et faites-Les cuire 1 h 20 dans de L'eau. Dans un plat, étalez les mhamsa et mouillez-Les avec un peu...
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C’est vous le Chef : Tajine El Bey

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Recette tajine el bey : alors les filles el viande hache nfaw7ouh (sel,poivre,tabel,bsal,zanjabil) w chwaya zit w en5aliawh yet9ala w emba3ed nzidouha 3dham kemel 3 oeufs hakeka w enzidou fromage w enda5louh lel four yitib...
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C’est vous le Chef : Gateaux

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Les Ingrédients: 3 Oeuf 50 g Farine 1 Sucre vanillé 50 g Sucre farine 250 g Rigouta 1/2 L Huile pour friture Etapes de préparation: 0 Mettre rigouta dans un bol et ajouter progressivement les œufs et battre le mélange. 1 Puis ajoute...
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CookBook de Wafa : Salade de Betteraves au Chèvre et aux Noix

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Ingrédients Betterave : 4 Fromage de chèvre : 40 gr Noix : 2 càs ( grossièrement hachées ) Sel & poivre noir : Huile d'olive : 10 cl Jus de citron : 5 cl ( frais ) Instructions Cuire les betteraves à...
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C’est vous le Chef: Fricassées

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Fricassées 1 kilo de farine 1 cube de levure boulangère 1 verre d'huile 2 oeufs 2 pincées de sel eau tiède Pour la garniture : 5 grosses pommes de terre 2 boîtes de thon à l'huile 6 oeufs 1 pot d'olives vertes dénoyautées harissa Recette proposée par...
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C’est vous le Chef : Tarte aux pommes

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Tarte aux pommes 1 Pâte brisée 6 Pommes 1 Sucre vanillé 1+1/2 cuillères à soupe Sucre 1 cuillère à café Beurre   Recette proposée par Khelil Hela
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C’est vous le Chef : Lasagnes aux crevettes

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Lasagnes aux crevettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de lasagnes - 500 g de crevettes décortiquées - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 gousses...
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C’est vous le Chef : Lasagnes à la bolognaise

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Recette Lasagnes à la bolognaise : Pour 6 personnes : 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches) 300 g de viande...
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C’est vous le Chef: Ghrayba malfouffa bil brik

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Ghrayba malfouffa bil brik Ingrédients : 1kg poix chiche sucre beurre farine fekya *On fait des cigarettes avec le mélange précedent . aprés cuisson on fait rouler avec les feuilles de malsouka et entre ay four pendant 5 min . dés le...
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C’est vous le Chef: Viande sauce au Curry

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Viande sauce au Curry Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de viande sans les os, 1 citron vert, 1 cuillère à soupe de sel et de poivre, 1 piment, 1/2 cuillère à café de thym séché, 1/2 cuillère à café d'herbes...
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C’est vous le Chef : Mlawi farci

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Mlawi farci sorte sandwich :   Ingredients : 750 gr de semoule très fine 100 gr de farine 2 cc sel (bien bombées) de l'eau tiède un tout petit filet d'huile d'olive pour la pâte un bol d'huile d'olive mélangée a de...
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C’est vous le Chef : Gâteau biscuit

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Gâteau biscuit Ingrédients : - 2 paquets de biscuits Saida - 2 crèmes fraiches - 100 g d'amandes - 100 g de pistaches - Du café Préparation : Enrobé chaque biscuits de café et les déposer un par un dans un plat...
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C’est vous le Chef : Samsa

C'est vous le chef
Ingrédients : 150gr boufriwa m7amra w mharewcha 150gr louzm9acher w m7amer w mharwech, 150gr jelejlen m3arej w mer7i , 150gr sucre glaçe, mé wared w ch7our, malsou9a bekouwet *tlem elfekya w sucre glaçe b mé wared 7ata yeweli patte w ba3ed...
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