– 06 oeufs
– 06 feuilles de Malsouqua
– 01 poitrine de poulet
– 1/4 l d’huile
– 01 oignon
– 02 pommes de terre
– Quelques fines branches de persil
– Poivre noir
– Citron
– Sel
Préparation : Facile
– Faire cuire la poitrine de poulet salée
– Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante
– Hacher la poitrine de poulet, les pommes de terre, le persil, l’oignon
– Assaisonner avec le poivre noir, le sel
– Ajouter 02 oeufs durs coupés en morceaux
– Etaler les feuilles de brik et mettre la farce
– Plier la feuille en deux et la glisser dans la friture
– Retirer du feu,égoutter et servir chaud avec des tranches de citron
Valeur énergétique : 735 Calories