CUISINE

Réouverture de la Pâtisserie Masmoudi à Menzah 6

La Maison Masmoudi leader Tunisien de la pâtisserie traditionnelle depuis 1972, a ré-ouvert Samedi 19 Mai 2018 la fameuse Pâtisserie de Menzah 6 à Cité Jamil. Cette boutique ouverte il y’a 32 ans a été...

Brikit Hlib, la recette

La rédaction de baya propose une recette facile et délicieuse pour la soirée ; Brikit Hlib. Voici les ingrédients : - 1 litre de lait frais - 500 gr de sucre en poudre - Huile de friture - 04 jaunes...

Menu du Jour : Soupe de poulet, Daurade grillé, Brik aux pommes de terre...

La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 5ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de : Bsissa + Dattes farcies Soupe de Poulet Daurade grillé Salade Mechouia Salade de...

Menu du Jour : Soupe de poisson, Tagliatelle à la sauce blanche, et Bouza...

La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le troisième jour du mois de ramadan un menu qui se compose de : Bsissa + Dattes farcies Soupe de poisson Tagliatelle à la sauce blanche Salade...

Mahkouka, la recette

Au cours de ce mois de Ramadan, la rédaction de baya vous propose une recette de cuisine d'autrefois : Mahkouka. La Mahkouka est un plat tunisien préparé à des occasions un peu spécial, comme les...

Menu du Jour : Soupe aux orges, Cordon Bleu et Brik au thon …

La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le deuxième jour du mois de ramadan un menu qui se compose de : Bsissa + Dattes farcies Soupe aux orges Escalopes Cordon Bleu Salade Verte Salade...

Menu du Jour : Merlans panés, Tastira et Massfouf aux dattes …

La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le premier jour du mois de ramadan un menu qui se compose de : Bsissa + Dattes farcies Soupe aux orges Tastira  Merlans panés Salade Verte Brik...

19ème édition du Festival du “Patrimoine Culinaire” du 09 au 13 Mai 2018 à...

La 19ème édition du Festival du "Patrimoine Culinaire de Lamta" se tiendra du 09 au 13 mai courant sous le signe "Lamta, ville des Civilisations", dans différents lieux de la ville de Lamta, (gouvernorat...

3ème édition du Festival international du pain à Djerba : Concours “Pain aux saveurs...

En marge du 3ème édition du Festival international du pain prévu, à Djerba, du 29 au 31 courant,l’association "Saveurs de mon pays" a organisé un concours "Pain aux saveurs de Djerba" au Musée Guellala. Diverses...

Choux surprise, la recette

Said Mille Recettes propose une recette de choux surprise facile à faire. Voici les ingrédients pour la pâte à choux : 125 ml lait 125 ml d'eau 2 gr sel 6 gr sucre 100 gr...

Développement et diversification des activités de l’enseigne «Le Gourmet»

Forte de sa notoriété solidement bâtie sur la qualité de ses produits de pâtisserie haut de gamme au cours des dix dernières années, Le Gourmet amorce une grande étape dans son développement en implantant...

Pour la première fois dans son histoire, le Grand Prix de Littérature Culinaire (France)...

Grande effervescence au Restaurant Le Baroque en cette soirée du 11 janvier lorsque Chef Mounir AREM, Président de l’Académie Nationale de Cuisine (Délégation Tuniisenne), en présence de Zouhaier SAMMOUD, Secrétaire Général et d’Erich ALAUZEN,...

Découvrez la liste de 56 produits tunisiens élus Saveurs de l’année 2018

Depuis cinq années de présence en Tunisie, les Saveurs de l’Année ont su convaincre les consommateurs tunisiens que les produits approuvés possèdent des qualités gustatives par rapport à d’autres produits qui ne le sont...

Saveurs de l’année 2018 : Les tunisiens priment 5 desserts YAB pour la troisième...

La société GIPA  filiale de Poulina Group Holding  a participé pour la troisième fois  à la 5ème édition « Approuvé Saveurs de l’Année 2018 » avec trois produits et une gamme de desserts de sa marque...

En photos, l’ouverture du premier restaurant KFC en Tunisie

La célèbre enseigne internationale de restauration rapide KFC, bannière phare du 1er groupe mondial de restauration Yum ! Brand, a ouvert les portes de son premier restaurant situé à la rue principale aux Berges du lac...

Le livre”Saveurs de Tunisie» du chef Rafik Tlatli, lauréat du 34ème Grand Prix de...

Le chef tunisien Rafik Tlatli vient d'être honoré au concours de Littérature culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine à Paris, dans sa 34ème édition, pour leurs ouvrages culinaires distingués. Le Grand Prix de la Littérature...

Selja Tunisie lance un nouveau gâteau surgelé “Caprices” du nouvel an

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la marque Selja a lancé un nouveau gâteau surgelé portant le nom captivant de "Caprices" . "Caprices" de Selja existe en 3 parfums : Caprices Triple chocolat ...

Success Story : Ridha Khader, le boulanger et le fournisseur officiel de l’Elysée à...

Dimanche, 24 décembre, onze heures passées de 10 minutes, à la boulangerie " Au Paradis du gourmand ", sise 156, rue Raymond Losserand dans le 14ème arrondissement de Paris, le titulaire du premier prix...