500 gr de potiro
6 grosse pomme de terre
400 gr de piment
4 tomates bien mur
2 cuillères à soupe de tomate concentré
5 œufs 150 gr foie de mouton
1 grosse oignon hachée du persil
3 cuillères à soupe d’huile huile pour frire
1 cuillère à soupe de sel poivre 10 cl d’eau
Recette proposée par ABIDI HENDA
