Le 1er IGLOO, Bar à Glace ouvre ses portes à Sousse
Le premier en Tunisie et le seul dans tout le Maghreb, L'IGLOO Ice Bar, est un bar hors du commun à - 15°C, il se situe à l'Hôtel Le Monaco, à Sousse.
IGLOO est un...
Les chefs tunisiens ne participent pas au Bocuse d’Or en 2017
C’est avec tristesse que les membres de la Team Tunisie Bocuse d’Or ont appris que leur dossier de candidature pour participer au Bocuse d’Or 2017 n’avait pas été accepté par le Comité central à...
Tajine à la salade grillée
La rédaction vous propose une recette facile et délicieuse, préférée par les membres de la famille :
Ingrédient pour 06 personnes :
- 06 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 gr de Parmesan ou...
Boulettes aux pignons doux ou ” Kaâber Bondok”, la recette
Une recette de pâtisserie tunisienne :
Ingrédients :
- 2 kg d'amandes décortiquées
- 1 kg de sucre farine
- Une pincée de colorant
- 1 kg de pignons doux
- 02 cuillères à soupe de l'eau de géranium
Préparation...
Au menu du jour : Aïn Sbaniouria, Tajine Makrouna et Samsa aux noisettes...
Au menu du du mois ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies
Hsou Bil Kaâber
Tajine Makrouna
Ain sbaniouria
Salade Tunisienne
Brik au thon
Dessert : Fruit de saison
Soirée : Samsa aux noisettes
...
Boulettes aux Noix ou “Kaâber Zouza”, la recette
A la veille de l'aid el Fitr, La rédaction de baya vous propose une recette de pâtisserie tunisienne :
Ingrédients :
- 2 kg d'amandes décortiquées
- 1 kg de sucre farine
- Une pincée de colorant
-...
Menu du jour : Soupe et Riz aux chevrettes, et Sorgho aux fruits secs...
Au menu du mois ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies
Soupe d'orge aux chevrettes
Riz au chevrettes
Salade verte
Briks aux pommes de terre
Dessert : Pastèques
Soirée : Sorgho aux fruits secs
...
Menu du jour : Soupe Zaâra, Pennes à la viande, Quiche aux jambons et...
Au menu du mois ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies et Bsissa orges
Soupe Zaâra au poulet
Pennes à la viande et aux champignons
Quiche aux jambons et sauce blanche
Salade tunisienne
Brik...
Maâquouda au hareng salé “Maâqouda Bel Ringa”, la recette
La rédaction de baya vous propose la recette typique de Maâqouda Bel Ringa, n'hésitez pas à le faire.
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une botte de persil
-...
Bouchées aux amandes ou “twajin aux amandes”, la recette
Baya vous propose la recette de Twajin aux amandes ...
Ingrédients :
- 2 kg d'amandes décortiquées
- 14 œufs
- 500 gr de noisettes décortiquées
- 1,5 kg de sucre en morceaux
- 250 gr de sucre farine
-...
Menu du jour : Soupe aux épinards, Rôti de dinde, Crème à la Masfouf...
Au menu du mois ramadan, nous vous proposons:
Dattes farcies et Bsissa
Soupe aux épinards
Rôti de Dinde avec des pommes de terre sautées
Salade Mechouia
Salade Tunisienne
Briks à la viande
Dessert :...
“Kaâber Choklata” ou Boulettes de noisettes au chocolat, la recette
La rédaction de baya vous présente une recette facile de faire des boules enrobés au chocolat "Kaaber Choklata"
Les Ingrédients:
250 gr de poudre de noisettes (vous pouvez mélanger les noisettes avec du biscuits)
80...
Menu du jour : Hlelem, Njara Benzartia et Mousse au chocolat pour le dessert
Au menu du mois ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies et Bsissa
Hlelem
Njara "Benzartia" au poulet
Tajine aux pâtes feuilletées
Salade Mechouia
Salade Tomates + Mozzarella
Dessert : Fruit de saison
Soirée...
Menu du jour : Rôti d’agneau, Tajine Jben et Zriga pour le dessert
Au menu du mois de ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies
Soupe au brocoli
Rôti d'agneau
Tajine Jben
Salade Verte
Brik à la viande
Dessert : Fruit de saison
Soirée : Zriga
Shour ...
Crème à la pâte farcie – ZRIGA, la recette
La rédaction vous présente la recette de Zriga :
Ingrédients pour 06 personnes :
- 1 litre de lait frais
- 04 jaunes d’œufs
- Une noix de beurre
- 250 gr de sucre en poudre
- 04 cuillères à...
Menu du jour : Harira marocaine, loup de mer grillé et Bouza aux noisettes...
Au menu du mois ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies
Harira marocaine
Loup de mer grillé
Maaquouda
Salade Mechouia
Doigts de Fatma
Dessert : Citronade
Soirée : Bouza aux noisettes
Menu du jour : Soupe aux poulpes, Keftaji et Mini-crêpes au chocolat …
Au menu du mois ramadan, nous vous proposons :
Dattes farcies
Soupe d'orge aux poulpes
Keftaji
Tajine Malsouka
Salade de courgettes
Dessert : jus de fraise
Soirée : Mini-Crêpes au chocolat
Shour : Le...
Sorgho aux fruits secs “Bouza”, la recette
Ingrédients pour 06 personnes :
- 250 gr de sorgho
- 1/4 litre de lait
- 200 gr de sucre en poudre
- 20 gr de graines de sésame
- 100 gr de fruits secs décortiqués
- 02 cuillères à...
