Recettes

Tajine à la pomme de terre

Plat Principal

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 œufs - 02 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100 gr de Parmesan ou Sicile râpé - 01 oignon - 500 gr...

Aubergines farcies

Plat Principal

Ingrédients pour 06 personnes : - 250 gr de Viande désossée - 02 Œufs - O2 cuillères à soupe Huile d'olive - 04 Aubergines - 01 botte de...

Tajin aux courgettes

Plat Principal

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 œufs - 02 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100 gr de Parmesan ou Sicile râpé - 01 oignon - 500 gr...

Kaâk Zbeida, la recette traditionnelle

Dessert

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de semoule fine - 01 litre frais - 04 œufs - 500 gr de sucre en poudre - Huile pour la...

Les Yoyos

Dessert

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de farine - 05 œufs - Une noix de farine - 500 gr de sucre en poudre - Huile pour la...

Samsa aux amandes, la recette

Patisserie

Ingrédients pour 06 personnes : - 1 kg d'amandes décortiquées - 01 kg de sucre en poudre - Huile de friture - Une poignée de graines de sésame -...

Tajin aux aubergines

CUISINE

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 œufs - 02 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100 gr de Parmesan ou Sicile râpé - 01 oignon - 500 gr...

Pâtisserie à la semoule “Hirdibba”

Dessert

Ingrédients pour 06 personnes : - 1,5 kg de Semoule fine de blé dur - 100 gr de Graines de sésame - 01 kg de sucre en...

Gateau à la farine de sorgho

Dessert

Ingrédients pour 06 personnes : - 1 kg de Farine de Sorgho - 250 gr de sucre en poudre - 300 gr de farine - 1/2 litre d'huile -...

Tajin à la pâte feuilletée

Entrée

Ingrédients pour 06 personnes - 200 gr blanc de poulet - 200 gr de viande hachée - 01 cervelle d'agneau - 100 gr de foie - Une tranche de...

Soupe de tête d’agneau “Hargma Griguia”

Entrée

Ingrédients pour 06 personnes : - 01 Tête d'agneau - 03 oeufs - 02 noix de beure - 04 cuillères à soupe d'huile - 02 baguettes "viennois" - 02...

Beignets aux légumes

Plat Principal

Ingrédients pour 06 personnes : - 04 oeufs - 02 cuillères à soupe de parmesan râpé - 04 cuillères à soupe d'huile - 04 tomates fraîches - Quelques bouquet...

Soupe aux andouillettes

Entrée

Ingrédients pour 06 personnes : - 04 andouillettes - 04 oeufs - 04 cuillères à soupe d'huile - 02 baguettes "viennois" - 02 cuillères à soupe de farine -...