C’est vous le Chef : Barkoukech de Couscous
Pour préparer la recette de barkoukech de couscous :
1. Coupez Le poulpe en morceaux et faites-Les cuire 1 h 20 dans de L'eau. Dans un plat, étalez les mhamsa et mouillez-Les avec un peu...
Au menu:Soupe au blé concassé, Nwasir…
Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons :
Soupe au blé concassé
Salade tunisienne
Brik en mode “Doigts de Fatma“
Nwasir
Des fruits
Café turc avec des pâtisseries tunisiennes.
Menu du jour: Tajine aux épinards, lasagne à la viande hachée
Au menu de ce soir :
Bouillon de légumes
Tajine aux épinards
Lasagne à la viande hachée
Salade tunisienne
Swabaa Fatma
Gâteau aux amendes avec du thé vert
C’est vous le chef: Tajin gouta
Ingrédients:
viande hachée, ail, oignon, huile d'olive, sel, poivre, coriandre, épinards, œufs, ricotta, gruyère râpé, beurre, persil.
Préparation:
1) Faire revenir la viande hachée dans 10 cl d’huile d’olive avec l’oignon et l’ail écrasé. Saler et poivrer,...
Riz à la viande de veau
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Viande de veau
- 500 gr de Riz
- 02 cuillères à soupe Huile
- 01 cuillère à café de Poivre noir moulu
- 02 Ecorces de cannelle
- Sel
Préparation...
Salade tunisienne
Ingrédients pour 06 personnes :
- 100 gr de thon à l'huile
- 50 gr de fromage blanc
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- 04 tomate fraiches
- 04 piments frais
- 02 petites oignons
- Une poignée...
Lasagne bolognaise à la béchamel
Une recette de délice venue tout droit du pays des pâtes, l'Italie, avec notre amie Asma Meriah. Une recette facile, rapide, gourmande et nutritive!
M.S
Gâteau de semoule
Un petit dessert lors de nos soirées ramadanesques. Une recette facile rapide et délicieuse d’un gâteau de semoule.
Les ingrédients :
½ litre de lait
2 œufs
4 cuillères à soupe de sucre
Un verre de semoule fin
50 g de...
Menu du jour: barquettes à la ricotta, ravioli au four
Pour ce soir nous vous proposons comme menu :
Premier menu
Soupe au blé concassé
Des barquettes à la ricotta
Brik
Salade Cesare
Ravioli au four
zriga
Gâteau magique au chocolat
Dans cette froideur, sous cette grisaille et la baisse de température qui identifie par excellence notre hiver, il n'y a rien de mieux, si vous êtes seule, que de se faufiler sous une couette...
Menu du jour: Velouté au poulet, des barquettes à la volaille…
Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons :
Velouté au poulet
Des barquettes à la volaille
Salade michouia
Salade verte
Mermez comme plat principal
Pour le dessert : un cake aux fruits secs accompagné de thé à...
J’ai testé pour vous… le restaurant du vieux port de Kélibia
Surplombant le vieux port de Kélibia, un petit restaurant, justement appelé Restaurant du Vieux port, attire déjà le regard par son petit côté désuet, plein de charme et par l’hétéroclisme qui s’en dégage au...
Menu du jour: 100% tunisien
Au menu de ce soir :
Premier menu
-Soupe langue d'oiseaux "chorba lssen 3asfour"-Mermez à la viande-Brik swebaa Fatma avec du beurre au four.-Salade tunisienne
Deuxième menu
-Sder bil kaaber
-Ain spaignouria
-Salade tounsia et brik danouni
chehyia taiba
Croquettes de poisson, version light pour cet été !
Nous savons tous les bienfaits et les vertus du poisson. Entre friture, grillade ou vapeur, les trois modes les plus connus pour cuisiner cet aliment, nous vous proposons une nouvelle recette à base de...
Au menu: brik au poulet
Nous vous proposons comme menu:
Soupe de poulet
Brik au poulet
salade tunisienne
Poulet au citron à la marocaine
Pour le dessert un Smoothie au lait d'amande, dattes...
Brik à la pomme de terre : Bril bil Batata
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 feuilles de malsouqua
- 02 oeufs durs
- 10 dl d'huile
- 03 pommes de terre
- Une poignée de câpres
- Poivre,
- Sel et citron
Préparation : Facile
- Couper les oeufs durs en...
Baklawa aux noisettes, la recette
Ingrédients :
- 5 kg de semoule
- 3 kg de sucre fin
- 2 kg de sucre en morceaux
- 1 kg de beurre salé
- 750 gr d'amidon
- 01 litre d'huile
- 06 œufs
- 02 kg de noisettes...
J’ai testé pour vous: Décidément, Tunis adore les salades… en tout genre!
J’ai testé pour vous le Olive Salad Bar, un nouveau café restau concept «salades et sandwichs» pour le déjeuner. Situé au Lac II, dans un ouvrage architectural magnifique, un immeuble gris très particulier au...